«Geur. Een fascinerende onderdompeling in de wetenschap van geuren" door Paolo Pelosi: download fb2, lees online

Over het boek: 2020 / Waarom lijken sommige geuren ons heerlijk, terwijl we van andere walgen? Zijn er geuren in de wereld die altijd als goed of slecht worden ervaren door alle leden van onze soort – ongeacht cultuur, ervaringen uit het verleden en fysiologische verschillen? Is het mogelijk om een ​​molecuul met een specifiek aroma te maken? Wat dacht je van het maken van een reukkaart? En trouwens, welke rol spelen geuren in het leven van verschillende insecten? Paolo Pelosi, een hoogleraar scheikunde die de reukzin bestudeert en auteur van meer dan 150 wetenschappelijke publicaties, zal al deze en vele andere vragen beantwoorden, de nieuwste verworvenheden in de geurwetenschap introduceren en praten over de verbazingwekkende reukmechanismen die De evolutie heeft allerlei soorten levende wezens geschapen, inclusief mensen. “Wij besteden vaak geen aandacht aan geuren en onderschatten ze bijna altijd. Ondertussen beïnvloeden ze heimelijk onze stemming, bepalen ze onze keuzes vooraf en maken ze het leven over het algemeen een stuk aangenamer. Onze neus wordt voortdurend gebombardeerd met een verscheidenheid aan moleculen, zelfs als we niet specifiek iets ruiken. Agressieve geuren stoten ons af en redden ons vaak van potentieel gevaarlijke situaties, prettige geuren lijken onweerstaanbaar aantrekkelijk, en vaak gebeurt dit allemaal geleidelijk, zodat we ons nergens van bewust zijn. Geuren roepen emoties op en brengen herinneringen die lang verborgen waren in de diepten van de herinnering plotseling weer tot leven” (Paolo Pelosi). Publicatieontwerp bewaard in PDF A4-formaat.