«Waarom eten we wat we eten? De wetenschap van hoe onze hersenen dicteren wat we eten" door Rachel Hertz: download fb2, lees online

Over het boek: 2021 / Verbijsterend onderzoek naar de psychologie van eten van toonaangevend neurowetenschapper Rachel Hertz. Welke muziekgenres worden het best benadrukt smaakt het naar rode wijn? Waarom verlangen we naar calorierijk voedsel als we mislukkingen ervaren? Hoe verhoudt onze persoonlijkheid zich tot onze voorkeur voor zoet of zout? Dit boek helpt de lezer als een empathische gids de sensorische, psychologische en fysiologische factoren die ten grondslag liggen aan eetgewoonten te begrijpen en te herkennen. Met deze kennis kun je elke maaltijd bewust en gezond maken en genieten van je eten. Publicatielay-out opgeslagen in PDF A4-formaat.